L'allergie au céleri est répendue principalement chez les adultes et cause 30 % des réactions anaphylactiques alimentaires. Le régime d'éviction totale est de mise pour cet allergène. Voici nos recettes pour cuisiner sans céleri.
- Tarte tatin d'endives caramélisées
- Pain de saumon
- Tartelettes aux filets de sardines et tapenade
- Moelleux aux courgettes au thermomix
- Cake au boudin noir
- Soufflé aux sardines et au comté
- Cromesquis de sardines
- Tourte aux maquereaux
- Salade de la mer, harengs et blé
- Salade de la mer, coquillages et crustacés
- Samoussas de surimi au curry