L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Couronne marbré chocolat-vanille et noix de coco
- Bouchons à la crème de marron
- Tarte aux pommes et à la crème de marrons
- Roses feuilletées aux pommes
- Gâteau aux amandes glacé au chocolat
- Fleur façon marbré
- Petits bonhommes en pain d'épices
- Gâteau renversé aux pommes et caramel de pommes au beurre salé
- Galette des rois aux amandes et poires
- Le roulé léopard
- Petits kouign-amann
- Muffins au philadelphia, jus de clémentines et mandarine Napoléon
- Tarte aux zestes et jus d'orange
- Crème anglaise au thermomix
- Gâteau au chocolat et au piment d'Espelette
- Flan poire chocolat diététique
- Crème-flan allégée chocolat noix de pécan
- Gâteau hyperproteiné vegan chocolat chicorée caramel
- Crème dessert caramel café chicorée allegée
- Gâteau sapin poire chocolat
- Gauffres sans Gluten, lait, oeuf, vegan