Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Salade sésame gingembre
- Tourte au poulet et aux pommes fruits
- Pommes de terre, ail, échalotes et oignons cuits au four
- Muffins au potimarron, coeur à la crème de marron
- Sauté de porc aux épices douces
- Beignets de fleurs de courgettes
- Pâtes à la ricotta, au pesto et au parmesan
- Pâtes à la provençale
- Foie d'agneau, tomates et poivrons
- Truite saumonée sur lit de romanesco
- Pot au feu qui réchauffe
- Poulet et pommes de terre au thym
- Filet de cabillaud aux petits légumes
- Rôti de porc au sirop d'érable
- Scampis sauce crème à la diable
- Risotto au poulet et au chorizo
- Nasi Goreng
- Risotto aux crevettes grises au fumet de poisson
- Poulet aux épices tandoori et légumes
- Côtelettes de porc sauce tomates à la mozzarella
- Farfalles au thon et crème tomatée