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Salade d'endive bio vitaminée

Voici une entrée délicieuse : bonne pour la santé et l'allié des régimes minceur !

Une recette sans...

Entrée
3 personnes
5 mn
Plaisirs bio

Je partage avec vous mes recettes sans lactose et/ou sans gluten. N'hésitez pas à visiter mon blog sur le bien-être et la cuisine !

1 endive

cerneaux de noix

graines germées

graines de sésames blanches et noires

1 peu de miel (facultatif)

Allergènes détectés : arachide, fruits à coque, sésame, sulfites

Traces possibles dans les ingrédients : gluten

Attention aux cerneaux de noix, suivant le lieu de conditionnement, il peut y avoir des traces de gluten, de fruits à coque.

Lisez attentivement la composition de vos ingrédients.

1
Coupez l'endive en 2 dans le sens de la longueur. Selon votre goût, enlevez une partie du cœur puis coupez l'endive en lamelles.
2
Faites griller rapidement les cerneaux de noix à la poêle, les graines de sésame et 1/2 cuillère à café de miel (facultatif). Remuez bien.
3
Dans un plat, déposez les lamelles d'endives, les graines germées, et versez la vinaigrette à l'échalote. Au moment de servir ajoutez-y les noix et les graines de sésames.
4
Vous pouvez agrémenter votre salade avec des morceaux de chèvre frais, de fêta ou bien de roquefort émietté !

Je partage avec vous mes recettes sans lactose et/ou sans gluten. N'hésitez pas à visiter mon blog sur le bien-être et la cuisine !