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Muffins du printemps au thermomix

Pour fêter l'arrivée du printemps et du renouveau, je me suis offert ce nouveau moule, acheté chez Lidl. La couleur "pétante" m'a beaucoup plu !Inutile de vous dire que j'ai été impatiente de le tester... J'ai donc réalisé des muffins aux pépites de chocolat maison dans mon thermomix.

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Dessert
3 personnes
10 mn
20 mn
La Guillaumette

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Ingrédients

80 g de chocolat - noir

115 g de farine

1 oeuf

60 g de lait

30 g de sucre roux

0.5 sachet de levure chimique

0.5 cuillère à café de bicarbonate de soude de cuisine

10 g de beurre

Allergènes détectés : gluten, oeufs, soja, lait

Traces possibles dans les ingrédients : arachide, soja, fruits à coque, sésame

Lisez attentivement la composition de votre chocolat. Il peut y avoir du lait, fruits à coque, gluten, soja, sésame, oeuf, arachide !

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Préparation

1
Préchauffer le four à 180°.
2
Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes, vitesse 4. On obtient de jolies pépites de chocolat. Plus besoin d'en acheter dans le commerce! Les réserver.
3
Dans le bol non lavé, mettre tous les ingrédients et mélanger 15 secondes, vitesse 4.
4
Ajouter les pépites et mélanger sens inverse, 5 secondes.
5
Remplir les empreintes et enfourner pour une vingtaine de minutes.
6
Démouler les muffins et les saupoudrer de sucre glace pour "faire beau".

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