Lasagnes au potiron et à la sauge

Préparation

• 1

  Peler le potiron et le couper en cubes. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y ajouter le potiron. Laisser fondre l'ensemble doucement, pendant 30 minutes, en remuant régulièrement. Saler et poivrer.

• 2

  Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la crème fraîche et le parmesan (25g).

• 3

  Dans un autre récipient, ajouter la ricotta, la sauge ciselée et le parmesan restant. Incorporer cette préparation au potiron.

• 4

  Dans un plat à gratin, déposer la crème fraîche et le parmesan. Placer les feuilles de lasagne, le potiron et la crème fraîche. Recommencer jusqu'à ce que le plat soit rempli.

• 5

  Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6). Servir sans attendre.