Allergie ou intolérance ?
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Boisson
1 personnes
1 mn
Je partage avec vous mes recettes sans lactose et/ou sans gluten. N'hésitez pas à visiter mon blog sur le bien-être et la cuisine !
Afin de faire fructifier les bienfaits de l'amande au maximum, trempez-les dans de l'eau 24h avant la préparation.
Mettez les amandes au mixeur ou au Thermomix environ 20 secondes à forte puissance. Filtrez dans une passoire très fine pour récupérer la pulpe qui vous resservira dans d'autres préparations. 30 grammes d'amandes permettent de tirer un petit bol. Vous pouvez adapter les quantités selon vos besoins.
Le lait d'amande peut se garder plusieurs jours au réfrigérateur.
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