Chocolats au lait et son coeur coulant

Préparation

• 1

  Faire fondre les 170 g de chocolat au bain marie doucement. En napper les cavités des fleurs et laisser refroidir (je me suis servie d'un petit pinceau). Quand la premiere couche a pris, mettre une deuxiéme et réserver au frigo (pour un démoulage facile, il faut que se soit épais).

• 2

  Sortir le moule à chocolat du frigo et remplir les cavités avec la confiture de lait au beurre salé (en laissant une marge), les napper ensuite avec le restant de chocolat au lait.

• 3

  Mettre au frigo pour que tout prenne bien. Les chocolats ont été dégustés le lendemain.